Лучшие португальские повара проводят любопытные занятия для школьников, наглядно демонстрируя, что полезная еда тоже может быть вкусной.
Таких строгих судей у повара Жозе Алехандро не было еще никогда. По вечерам он, как обычно, готовит кулинарные шедевры в своем ресторане, а днем угождает маленьким гурманам. Причем задача повара - накормить детей не любимым десертом, а полезным супом. Приходится идти на хитрости.
Уроки правильного питания в этой школе - пока дважды в неделю, в порядке эксперимента. Но дети уже в восторге и требуют навсегда оставить их в расписании. С охотой надевают поварские колпаки и берут в руки поварешки. А школьный двор переделали под небольшой огород, где красуются грядки с капустой.
"Не секрет, что многие дети отказываются от здоровой еды, требуя булок и шоколада. А теперь им самим интересно приготовить и съесть полезную еду", - говорит директор школы Оркидея Сильва.
Повар и учитель Жозе Алехандро не перестает удивляться: "Вначале дети соглашались на ложечку супа скорей из вежливости, а теперь уплетают за обе щёки".
Кульминация урока - дегустация блюда. Ученики должны перечислить все овощи, которые в него вошли. Тех, кто ошибся, вызывают не к доске, а к плите.
Более половины взрослого населения в Португалии страдает излишним весом. И врачи считают, что переломить эту тенденцию можно, только смолоду прививая людям привычку питаться правильно. Так что не исключено, что опыт одной школы вскоре приживется по всей стране.
Источник: 1 канал
Комментариев нет:
Отправить комментарий